Enfoque de ingredientes 8. Una revisión pequeña pero extensa sobre conservantes

Cuando me mudé a Estados Unidos por primera vez, accidentalmente puse mcdonaldLa hamburguesa con queso en el estante durante una semana. (Quiero decir literalmente durante una semana). Adivina qué pasó - era comestible, no tenía moho verde y olía completamente bien. Por supuesto, no devoré la deliciosa hamburguesa con queso, pero mi reacción fue como "¿Qué...?" en Corea del Sur, donde los panes comienzan a tener moho verde en 3 días en el refrigerador.

De todos modos, este artículo será interesante para las personas conocedoras de ingredientes. Como curadora cosmética, me resulta difícil evitar todos los posibles alérgenos y conservantes. Si uno no contiene conservantes, su cosmético caducará en 5 a 7 días. Puede oler bien, pero podría haber toxinas de la reacción química secundaria en el ingrediente. No podemos ignorar la toxicidad o alergenicidad de los conservantes, pero sin duda, los conservantes son males necesarios. Muchas de las marcas clásicas americanas y europeas, no hay una indicación clara de la fecha de vencimiento debido a la regulación poco clara. Indican el período utilizable después de la primera apertura, pero esto simplemente no es confiable. Estoy segura de que esta es una de las razones por las que crees en los productos de belleza coreanos.

<No te preocupes, esto es SIN PARABENOS>

Muchos de ustedes probablemente recuerden el carro de los antiparabenos. Lo plantean varias organizaciones de protección al consumidor y creo que fue justo. parabeno, especialmente parabenos de cadena mas larga mostró alergenicidad y toxicidad endocrina relacionada. Debido a su propiedad anfipática, rompe la membrana plasmática de los microorganismos. La preocupación es que los parabenos pueden inducir actividad estrogénica debido a la similitud molecular del grupo fenol. El reconocimiento justo siempre es bueno, pero el problema es que las llamadas marcas de cosméticos "orgánicos" usan esto para sus trucos de marketing. Podemos ver fácilmente los anuncios que dicen que usan extracto de toronja como conservante. Bueno, lo que debemos saber es que los conservantes generalmente funcionan con un mecanismo similar. Es decir, el extracto de pomelo descrito no es un jugo de color coral recién exprimido. Está fuertemente procesado para obtener la propiedad antibacteriana deseada.

Entonces, en este artículo, he preparado pros & amp; Contras y mecanismos simplificados de conservantes en el mercado. Esto puede aliviar sus preocupaciones sobre los conservantes y alejarse de la mierda de marketing orgánico.

<butilparabeno>                             

1. El chico problemático – Parabenos

Probablemente, parabenos tienen la historia más larga como conservantes. se usa en comida, productos cosméticos e incluso en algunos drogas farmaceuticas. Los hongos y las bacterias son muy susceptibles a parabenos por lo tanto, hacer este conservante es muy tentador. El problema es que, como sugirieron toneladas de investigación, esta excelente propiedad funciona como una espada de dos filos. No estoy tratando de hablar sobre la alergenicidad, que puede ignorar si no tiene una reacción. En cambio, el problema proviene de la toxicidad relacionada con el sistema endocrino. El actividad estrogénica del parabeno se identifica por primera vez en 1998 y muchas investigaciones posteriores validaron este resultado.

Hay varias subvariedades en parabenos según la longitud del grupo alquilo. Es decir, hay un cuerpo principal y hay diferentes longitudes de carbonos en ese brazo. Generalmente, a medida que la cadena de carbono crece, se vuelve más hidrofóbica. En otras palabras, propilo &erio; butilparabeno tiene una cadena más larga que metilparabeno.

                            <Propilparabeno>                             <metil-parabeno>

No se trata sólo de la longitud, también muestra una mejor penetración de la membrana y actividad estrogénica. (Esto no significa que tengan la misma afinidad de receptor con el estrógeno, pero cuando la cadena crece, muestra una afinidad creciente). Entonces, ¿se queda en nuestro cuerpo para siempre? La respuesta es no. parabenos aplicados a la piel son metabolizados por carboxilesterasas de queratinocitos y los metabolitos conjugados son excretado en la orina y la bilis. Sin embargo, la retención prolongada en nuestro cuerpo puede inducir algunas actividades problemáticas que he mencionado anteriormente.

parabenos tener propiedad anfipática, por lo que se disuelve bastante bien y se nota excelente propiedad antifúngica y antibacteriana en una concentración relativamente baja. Clasificación EWG para metilparabeno es 4, y 7 para propilo y butilo derivado. Rara vez se usa en productos de belleza coreanos, pero algunos los tienen, aparentemente debido a la textura. Todavía se usa en varios parches oculares de hidrogel, así que verifique esto antes si le preocupa.

2. La nueva normalidad: fenoxietanol

<fenoxietanol>

Tiempo parabenos son ésteres de ácido para-hidroxibenzoico (un lado con grupo hidroxilo y el otro lado con ácido carboxílico-éter) fenoxi etanol es fenol éter a base de benceno. (Sin embargo, no tienes que saber todo esto). Es químicamente también anfipático, al igual que parabenos. fenoxietanol es un ingrediente interesante. Aumentan la permeabilidad de la membrana celular, especialmente para el ion potasio. La concentración de K+ siempre es más alta dentro de la célula para la mayoría de los organismos, incluidos los humanos, la concentración de K+ no acoplada puede ser perjudicial para los microorganismos. La concentración iónica está estrechamente relacionada con el proceso de producción de energía (fosforilación oxidativa) y aumenta el metabolismo. De todos modos, si el parabenos son como "asesino de pinchazos", el fenoxietanol es más como "asesino del hambre".

La propiedad relacionada con la permeabilidad al K+ conduce fenoxietanol a otro problema. La exposición directa con alta concentración de fenoxietanol puede llevar a problema neurológico, especialmente para los bebés cuando se ingieren por vía oral. Si recuerda de su clase de biología de la escuela secundaria, la concentración adecuada de K+ es crucial para el potencial de acción. Entonces, este obstáculo neurológico es comprensible. Bajo la regulación actual, fenoxietanol se usa hasta en un 1 %, pero la mayoría de las empresas coreanas lo usan en una concentración inferior al 0,5 %. yo personalmente creo fenoxietanol es generalmente seguro en bajas concentraciones y su ruta metabólica es muy similar a la de otros alcoholes. Pero el problema de la alergia siempre está presente en nosotros, así que si eres alérgico a fenoxietanol, échale un vistazo de cerca ya que existe en la mayoría de los productos del mercado en este momento. En general, también se considera seguro según la regulación actual. Si encuentra productos sin conservantes, fenoxietanol puede estar oculto en el extracto o en otro ingrediente ya que la regulación no exige la indicación de esto, si es un ingrediente secundario de otro ingrediente primario. Así que prueba antes de comprar. Ah, si la fecha de caducidad es inferior a una semana, ese producto probablemente esté completamente libre de conservantes.

3. BHT

<BHT>

BHT tiene fenol como cadena principal como parabenos. Anteriormente, escribí sobre este ingrediente en otras publicaciones, pero creo que de alguna manera fue un poco sesgado, así que decidí mencionarlo en esta publicación. Bueno, bastantes empresas con sede en EE. UU. o Europa utilizan BHT en lugar de fenoxietanol o una mezcla de estos dos. BHT es un derivado de la vitamina E, estudiado principalmente como ingrediente antioxidante y seguramente tiene propiedades antioxidantes. Los radicales libres, también conocidos como inductores del envejecimiento de la piel, dan miedo. Entonces, ¿no es BHT el conservante que buscábamos constantemente, la solución conservante óptima con propiedades antioxidantes? Bueno, la respuesta es no. No hay ningún beneficio conocido de BHT especialmente como antioxidante ya que casi no había investigaciones confiables. Puede ser un buen antioxidante debido a su similitud estructural con la vitamina E, que es un antioxidante conocido. Pero (lo siento, odio decir esto) hubo numerosas investigaciones que muestran la hepatotoxicidad (daño hepático) en mayor concentración. Sin embargo, no existe un mecanismo claro y aceptado de esta toxicidad hepática, pero parece que se debe a su metabolito electrofílico. Ya que BHT elimina los radicales peroxi, es comprensible. También hay algunos problemas relacionados con el sistema endocrino en concentraciones más altas. pero bajo la regulación actual, BHT generalmente se considera seguro, pero creo que debería haber más estudios y evaluaciones de seguridad.

4. Extracto de semilla de pomelo

<Extracto de semilla de pomelo...?>

Hablando honestamente, aprendo sobre este ingrediente debido a la Thayers' Tónico Witch Hazel, que todavía amo mucho. Su sitio web indica con orgullo “Todos nuestros astringentes y tónicos de hamamelis, excepto nuestras opciones medicinales, NO tienen fechas de vencimiento. Nuestros productos de hamamelis son totalmente naturales y tienen un conservante natural (extracto de semilla de pomelo) que no caduca.” Bueno, sigo pensando que es una mierda. Cualquier cosa puede caducar, sin importar el tipo de producto que sea y especialmente si está elaborado sin conservantes fuertes.

El problema es que, a diferencia de lo que indica su nombre, el proceso de extracción de semillas de pomelo no es una extracción y purificación simple a diferencia de muchos otros extractos. Otro problema es que es difícil saber como cliente cómo se procesa este extracto y cuáles son los productos químicos reales dentro de este conservante de "aspecto natural". Gracias a los científicos atentos, el análisis espectroscópico mostró cloruro de bencetonio, triclosán y bromuro de cetrimonio y una cantidad rastreable de parabenos.Cloruro de bencetonio es una sal de amonio cuaternario. Es un surfactante y antiséptico conocido, pero tiene toxicidad en órganos sensoriales, citotoxicidad y neurotoxicidad conocidas en concentraciones relativamente bajas. En septiembre de 2016, la Administración de Alimentos y Medicamentos prohibió diecinueve ingredientes de lavado antiséptico de consumo, y cloruro de benzotenio es uno de ellos. triclosán mostró toxicidad en órganos endocrinológicos y bromuro de cetrimonio interrumpe el nivel de yodo natural, lo que resulta en un problema en las glándulas tiroides. Como mencioné anteriormente, extracto de semilla de pomelo es no natural ni completamente seguro como otros conservantes. Lo más importante es observe el porcentaje de volumen de conservantes, pero en extracto de semilla de pomelo, no hay forma de que verifiquemos esto. Así que estoy totalmente en contra del uso de extracto de semilla de pomelo en cosmética.