成分焦点 8. 对防腐剂的一点但广泛的回顾
刚搬到美国的时候，不小心把麦当劳的芝士汉堡放了一个星期的货架。 （我的意思是一周。）猜猜发生了什么——它是可食用的，没有绿色霉菌，闻起来完全没问题。当然，我并没有吃掉这个看起来很美味的芝士汉堡，但我的反应就像是“这是什么……”我不确定这个弹性惊人的芝士汉堡是否含有大量防腐剂，但这对我来说是一个令人震惊的事件，因为我长大了在韩国，面包在冰箱里放 3 天就开始长霉。
无论如何，对于精通配料的人来说，这篇文章将是一篇有趣的文章。作为化妆品策展人，我很难避免所有可能的过敏原和防腐剂。如果不含任何防腐剂，您的化妆品将在 5 到 7 天后过期。它可能闻起来很香，但成分中的二次化学反应可能含有毒素。我们不能忽视防腐剂的毒性或致敏性，但毫无疑问，防腐剂是必要之恶。许多经典的欧美品牌，由于监管不明确，没有明确的保质期。确实会标示首次开启后的使用期限，但这根本不靠谱。我相信这是您相信韩国美容产品的原因之一。
<别担心，这是不含防腐剂的>
你们中的许多人可能还记得反防腐剂潮流。它是由几个消费者保护组织提出的，我认为这是一个公平的问题。对羟基苯甲酸酯，尤其是较长链的对羟基苯甲酸酯表现出过敏性和内分泌相关毒性。由于其两亲性，它会破坏微生物的质膜。值得关注的是，由于苯酚基团的分子相似性，对羟基苯甲酸酯可能会诱发雌激素活性。公平的认可总是好的，但问题是所谓的“有机”化妆品品牌将其用作营销噱头。我们很容易看到广告，说他们使用葡萄柚提取物作为防腐剂。那么，我们应该知道，防腐剂通常以类似的机制起作用。也就是说，所描述的葡萄柚提取物不是鲜榨的珊瑚色果汁。它经过大量加工以获得预期的抗菌性能。
因此，在这篇文章中，我准备了市场上防腐剂的优缺点和简化机制。这可能会减轻您对防腐剂的担忧，并摆脱有机营销的废话。
<对羟基苯甲酸丁酯>
1. 问题孩子——对羟基苯甲酸酯
可能，对羟基苯甲酸酯作为防腐剂的历史最悠久。它被用于食品、化妆品甚至一些药物中。真菌和细菌对对羟基苯甲酸酯非常敏感，因此使这种防腐剂如此诱人。问题是，正如大量研究表明的那样，这种出色的特性就像一把双刃剑。我不是要谈论过敏性，如果你没有反应，你可以忽略它。相反，问题来自与内分泌有关的毒性。 Paraben 的雌激素活性于 1998 年首次被发现，随后的许多研究证实了这一结果。
根据烷基的长度，对羟基苯甲酸酯有几个亚类。意思是，有一个母体并且那个臂中有不同长度的碳。通常，随着碳链增长，它变得更加疏水。换句话说，对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯的链长于对羟基苯甲酸甲酯。
<对羟基苯甲酸丙酯> <对羟基苯甲酸甲酯>
它不仅与长度有关，还显示出更好的膜渗透性和雌激素活性。 （这并不意味着它们与雌激素具有相同的受体亲和力，而是当链变长时，它显示出增加的亲和力。）那么，它会永远留在我们体内吗？答案是不。涂在皮肤上的对羟基苯甲酸酯被角质形成细胞羧酸酯酶代谢，结合代谢物从尿液和胆汁中排出。然而，长时间停留在我们体内可能会导致我上面提到的一些有问题的活动。
对羟基苯甲酸酯具有两亲性，因此溶解性很好，在较低的浓度下表现出优异的抗真菌、抗菌性能。 EWG 对羟基苯甲酸甲酯的评级为 4，丙基和丁基衍生物的评级为 7。它很少再用于韩国美容产品中，但有一些有，似乎是因为质地。它仍然用于多种水凝胶眼罩，所以如果您担心的话，请先检查一下。
2. 新常态——苯氧乙醇
<苯氧乙醇>
对羟基苯甲酸酯是对羟基苯甲酸酯（一侧带有羟基，另一侧带有羧酸醚），苯氧基乙醇是苯基酚醚。 （不过您不必知道所有这些。）它在化学上也是两亲性的，就像对羟基苯甲酸酯一样。苯氧乙醇是一种有趣的成分。它们增加细胞膜的通透性，尤其是钾离子。对于包括人类在内的大多数生物体，细胞内的 K+ 浓度总是较高，未偶联的 K+ 浓度可能对微生物有害。离子浓度与能量产生过程（氧化磷酸化）密切相关，它会增加新陈代谢。无论如何，如果对羟基苯甲酸酯就像“穿刺杀手”，那么苯氧基乙醇更像是“饥饿杀手”。
K+ 渗透性相关特性导致苯氧乙醇出现另一个问题。直接接触高浓度苯氧乙醇可能导致神经系统问题，尤其是婴儿经口摄入时。如果您还记得高中生物课上的内容，适当的 K+ 浓度对于动作电位至关重要。所以，这种神经障碍是可以理解的。根据现行法规，苯氧乙醇的使用量最高为 1%，但大多数韩国公司使用的浓度都低于 0.5%。我个人认为苯氧乙醇在低浓度下一般是安全的，其代谢途径与其他醇类非常相似。但是过敏问题一直存在于我们身上，所以如果您对苯氧乙醇过敏，请仔细观察，因为现在市场上的大多数产品都含有苯氧乙醇。根据现行法规，它通常也被认为是安全的。如果您发现不含任何防腐剂的产品，苯氧乙醇可能隐藏在提取物或其他成分中，因为法规没有强制要求表明这一点，如果它是其他主要成分的次要成分。所以在购买之前先测试一下。啊，如果保质期不到一周，那产品可能是完全不含防腐剂的。
3. BHT
<BHT>
BHT像对羟基苯甲酸酯一样具有苯酚作为母链。之前，我在其他帖子中写过这种成分，但我认为它在某种程度上有点偏见，所以我决定在这篇帖子中提及它。好吧，不少美国或欧洲公司使用BHT代替苯氧乙醇或这两者的混合物。 BHT是一种维生素 E 衍生物，主要作为抗氧化成分进行研究，它确实具有抗氧化性能。自由基，又名皮肤老化诱导剂，很可怕。那么， BHT不就是我们一直在寻找的防腐剂，最佳的抗氧化防腐液吗？好吧，答案是否定的。由于几乎没有可靠的研究， BHT的益处尚不清楚，尤其是作为抗氧化剂。它可能是一种很好的抗氧化剂，因为它与已知的抗氧化剂维生素 E 结构相似。但是（抱歉，我不想这么说）有许多研究表明较高浓度的肝毒性（肝损伤） 。尽管这种肝毒性尚无公认且明确的机制，但似乎来自其亲电子代谢物。 BHT清除过氧自由基，无可厚非。高浓度也有一些内分泌相关的问题，但在目前的法规下， BHT通常被认为是安全的，但我认为应该有更多的研究和安全评估。
4. 葡萄柚籽提取物
<葡萄柚籽提取物……？>
老实说，我之所以了解这种成分是因为Thayers的金缕梅爽肤水，我仍然非常喜欢它。他们的网站自豪地指出“我们所有的金缕梅收敛剂和爽肤水，除了我们的药物选择，都没有有效期。我们的金缕梅产品都是天然的，并且含有不会过期的天然防腐剂（葡萄柚籽提取物）。”好吧，我仍然认为这是胡说八道。任何东西都会过期，不管它是什么类型的产品，特别是如果它是在没有强防腐剂的情况下制造的。
问题是，与其名称不同，葡萄柚籽提取过程不像许多其他提取物那样是简单的提取和纯化。另一个问题是，作为客户，很难知道这种提取物是如何加工的，以及这种“看起来很自然”的防腐剂中的实际化学物质是什么。多亏了警惕的科学家，光谱分析显示了苄索氯铵、三氯生和西曲溴铵以及可追踪量的对羟基苯甲酸酯。苄索氯铵是季铵盐。它是已知的表面活性剂和防腐剂，但在较低浓度下已知具有感觉器官毒性、细胞毒性和神经毒性。 2016年9月，食药监局发布了19种消费类消毒洗涤成分禁令，苯甲酰氯就是其中之一。三氯生对内分泌器官有毒性，而西曲溴铵会破坏天然碘水平，导致甲状腺出现问题。正如我上面提到的，葡萄柚籽提取物不像其他防腐剂那样天然，也不完全安全。最重要的是注意防腐剂的体积百分比，但在葡萄柚籽提取物中，我们无法检查这一点。所以我强烈反对在化妆品中使用葡萄柚籽提取物。
